粮食学院本科教育教学改革典型案例

粮食安全是国之大者，粮油食品产业事关国计民生。粮食学院围绕国家“粮食安全”战略需求，立足辽宁面向全国粮油食品产业的人才需求，以新工科建设工作为契机，以粮食生产为基础，以食品加工为抓手，深化“粮头食尾”，大力发展粮食精深加工，全面推进产教融合，依托粮食行业主管部门、大型粮食行业企业优势，搭建校企合作协同育人平台，精准定位培养目标，办出特色，服务地方，着力培养省内一流、符合新时代粮油食品行业高质量发展的复合应用型粮油食品专业人才。学院设有粮食工程、食品科学与工程两个本科专业，其中粮食工程专业为省级一流本科专业建设点、辽宁省本科重点支持专业、辽宁省应用型转型示范专业及校级特色专业。学院获批辽宁省工程实践教学示范中心1个及辽宁省级大学生校外实践教学基地1个。

一、加强师资队伍培养，打造工科专业应用性、实践性特色

学院制定教师教学素养和工程实践能力提升计划、青年教师下企业实践锻炼计划、教师短期培训与进修访学计划，邀请企业工程技术人员参与教师工程实践能力培养，不断提升专业教师行业技能和社会服务能力。目前，学院双师型专任教师比例为87%，博士比例71%，共有10人获评辽宁省技能人才评价粮食系统仓储管理员和农产品检验员考评员资格。

二、密切联系行业企业，搭建校企协同育人平台，实现实习就业一体化

学院坚持以提升人才培养质量为目标，以提高实习实训质效为路径，以转变就业观念为突破，建立健全更科学、更合理的“实习就业一体化”校企协同育人体系。拓展校外实习基地，高度重视校企联动，与中储粮等数十家粮油食品企业保持长期稳定的合作关系，助推校企深度融合，实现校企资源共享、优势互补，促进理论与实践有机结合，稳步推动“实习+就业”深入融合，不断提高校企合作质量，助力毕业生高质量就业。

三、重视创新创业教育，以学科竞赛实践项目为载体，培养学生创新实践能力

学院重视“双创”人才培养，以国家粮食行业职业技能大赛为抓手，开展专业技能及知识体系专门训练；开展行业需求为导向的大学生创新创业训练项目、本科生科研课题、学年论文、毕业设计，培养学生工程意识和工程实践能力。打造小学期实践精品项目，成功举办了九届粮食学院食品加工技能创新大赛，竞赛优作品推荐参评辽宁省创新食品大赛；粮油食品工艺基础实训项目获批校小学期实践教学活动优秀项目。学院坚持以学科竞赛活动为载体，鼓励学生积极参加科研竞赛与学术活动，经过不断探索和实践，学院创新创业教育工作成效显著。